Sopas de ajo

 

Hoy me he levantado con unas ganas tremendas de hacer Sopas de Ajo, las sopas de ajo son un plato típico de Madrid, es muy sencillo de hacer y está muy, muy rica.


Sopas de ajo

 

 

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Foto extraida de http://saborgourmet.com


Ingredientes:

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 1/2 Kg. de pan del día anterior.

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 4 cucharadas de aceite de oliva.

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 6 dientes de ajo.

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 1 cucharadita de pimentón.

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 2 huevos, sal.

 

Preparación:

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  En una cazuela de barro se calienta el aceite y se fríen los ajos.

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  Cuando están dorados se añade el pan cortado en rebanadas finas y se fríe bien. Se retira el recipiente del fuego, se espolvorea con el pimentón, se remueve y se añade un litro y medio de agua

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  Se echa la sal y se cuece a fuego suave media hora. Unos minutos antes de finalizar la cocción se agregan dos huevos poco batidos. Se sirve caliente en la cazuela de barro.



 

Metrorock 2008 Madrid

He estado pensando en poner una crítica a los conciertos de ayer del Metrorock pero solo voy a simplicar con lo que me gustó, El Tio Calambres, The Whip, El Bicho, Siniestro Total y no me disgustó Stereo MC’s.

Os dejo con un tema de cada uno de los grupos que me gustaron, si, si, no está el Calamar, porque no me gustó, de hecho, nos fuimos al otro escenario con tal de no oirle, pero claro, esto es una opinión personal.., de Los Delincuentes no digo nada porque nos fuimos antes de que tocaran, estabamos demasiado cansados, me imagino que la edad ya no perdona, en fin, que se le va a hacer…

El Tío Calambres – El Jipi de Ibiza

The Whip – Trash

El Bicho – Locura

Siniestro Total – Miña Terra Galega

Stereo MC’s – Connected